Αν ψάχνεις για ένα πιο υγιεινό επιδόρπιο για τον Άγιο Βαλεντίνο, που να είναι απαλό, χορταστικό και εντυπωσιακό – αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για εσένα.
Αυτά τα υγιεινά σοκολατάκια συνδυάζουν κρεμώδη υφή, λεπτή σοκολατένια γεύση και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά που ταιριάζουν ιδανικά σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Προσθέσαμε και RealFood Collagen Complex – δεν αλλάζει τη γεύση, αλλά προσθέτει λειτουργική αξία στη συνταγή. Μια μικρή λεπτομέρεια με μεγάλη διαφορά ✨
🧾 Απαραίτητα υλικά
Για τα σοκολατάκια:
- 1 κονσέρβα ρεβίθια
- 125 γρ ταχίνι
- 4 κ.σ. RealFood Collagen Complex
- 60 ml σιρόπι αγαύης
- 40 γρ λιωμένη μαύρη σοκολάτα
- 60 ml γάλα
- 50 γρ τριμμένη καρύδα
Για την επικάλυψη:
- 100 γρ λευκή σοκολάτα
- 30 γρ λευκή σοκολάτα + χρώμα τροφίμων
- 30 γρ λευκή σοκολάτα + χρώμα τροφίμων
- 1 κ.σ. καρυδέλαιο
Για γαρνίρισμα:
-
Τριμμένη καρύδα για πασπάλισμα
👩🍳 Τρόπος παρασκευής
- Ξέπλυνε καλά τα ρεβίθια και πολτοποίησέ τα μαζί με το ταχίνι, το γάλα, το σιρόπι αγαύης, τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα και το κολλαγόνο μέχρι να πάρεις ένα λείο, κρεμώδες μείγμα.
- Πρόσθεσε την τριμμένη καρύδα και ανακάτεψε.
- Πλάσε μικρά μπαλάκια και άφησέ τα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
- Λιώσε τη λευκή σοκολάτα με το καρυδέλαιο και μοίρασέ τη αν θέλεις να προσθέσεις έγχρωμη επικάλυψη.
- Βούτηξε τα μπαλάκια, πασπάλισε με καρύδα και άφησέ τα να στερεοποιηθούν.
✨ Με γεύση αγάπης
Αυτοί οι μικροί γλυκοί πειρασμοί είναι ιδανικοί για να τους μοιραστείς, ως δώρο ή για εκείνη τη στιγμή που θέλεις να χαλαρώσεις χωρίς τύψεις.
Χωρίς ψήσιμο, με καθαρά υλικά και προσοχή στη λεπτομέρεια – ακριβώς όπως μας αρέσει στη RealFood. 💕
