Τον μήνα των vegan, σου σερβίρουμε μια δόση γλυκύτητας χωρίς συμβιβασμούς – vegan τρούφες φιστικιού, που θα σε κερδίσουν από την πρώτη μπουκιά.
Τι θα χρειαστείς:
🥜 350 γρ βούτυρο φιστικιού
🥣 100 γρ αμυγδαλάλευρο
🍫 2 μαύρες σοκολάτες
🌰 Περίπου 30 γρ θρυμματισμένα καρύδια
🧈 Λίγο λάδι (για να λιώσει η σοκολάτα)
Πώς να τις φτιάξεις:
-
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο φιστικιού και το αμυγδαλάλευρο μέχρι να πάρεις ένα λείο, κολλώδες μείγμα.
-
Πλάσε μικρά μπαλάκια και άφησέ τα να κρυώσουν στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
-
Στο μεταξύ, λιώσε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί, προσθέτοντας λίγο λάδι.
-
Βούτηξε τα κρύα μπαλάκια στη σοκολάτα και τακτοποίησέ τα πάνω σε λαδόκολλα.
-
Πασπάλισε με θρυμματισμένα καρύδια για το τελείωμα.
