Γιατί χρειάζεστε τόσο προβιοτικά όσο και πρεβιοτικά για καλή πέψη και συνολική υγεία

Προβιοτικά και πρεβιοτικά. Ξέρετε ποια είναι η διαφορά; Και πώς συνεργάζονται για να σας προσφέρουν περισσότερη υγεία; Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα προβιοτικά, αλλά τι γνωρίζετε για τα πρεβιοτικά;

Τα ονόματα μπορεί να μοιάζουν, αλλά το καθένα παίζει διαφορετικό (και συμπληρωματικό) ρόλο για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος.

Αν θέλετε να το φροντίσετε, η επαρκής πρόσληψη προβιοτικών και πρεβιοτικών είναι απαραίτητη. Και στις παρακάτω γραμμές θα καταλάβετε γιατί:

Τι είναι τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά;

Τα προβιοτικά είναι τα καλά βακτήρια που ζουν στο έντερό σας. Βοηθούν τον οργανισμό:

• Διασπούν και αφομοιώνουν την τροφή.
• Διατηρούν τη συνολική υγεία του εντέρου.
• Διασφαλίζουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Παίζουν επίσης ρόλο στο πώς σκέφτεστε και νιώθετε. Τα εντερικά βακτήρια μπορούν να βελτιώσουν την παραγωγή και τη ρύθμιση ορμονών, όπως η ινσουλίνη και η λεπτίνη. Έχει διαπιστωθεί ότι παράγουν νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και το GABA - που παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διάθεσή σας.

Τα πρεβιοτικά είναι η τροφή για τα καλά βακτήρια. Προέρχονται από τις μη πεπτικές φυτικές ίνες ορισμένων φυτικών τροφών. Με ονόματα όπως ολιγοσακχαρίτες, γαλακτοολιγοσακχαρίτες και ινουλίνη, διεγείρουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των ωφέλιμων βακτηρίων (προβιοτικών) του οργανισμού σας. Όλα τα πρεβιοτικά είναι φυτικές ίνες, αλλά δεν είναι όλες οι φυτικές ίνες πρεβιοτικά.

Για να είστε υγιείς, χρειάζεστε τόσο προβιοτικά, όσο και πρεβιοτικά. Συνεργάζονται για να στηρίξουν το μικροβίωμά σας - την κοινότητα τρισεκατομμυρίων βακτηρίων στο σώμα σας που το βοηθούν να λειτουργεί σωστά.

Πρόκειται για μια συνεργική σχέση. Χωρίς τα πρεβιοτικά ως καύσιμο, τα προβιοτικά θα λιμοκτονούσαν - αφήνοντάς σας εκτεθειμένους σε πολλά προβλήματα, όπως διαρρέον έντερο, διαταραγμένο ανοσοποιητικό σύστημα και δυσκοιλιότητα.

Οφέλη των προβιοτικών: τι μπορούν να κάνουν για εσάς αυτά τα ωφέλιμα βακτήρια

Βελτιώνουν την υγεία του εντέρου

Είναι γνωστό ότι τα προβιοτικά κάνουν καλό στην πέψη σας. Ένα υγιές πεπτικό σύστημα βοηθά στην ελαχιστοποίηση των αερίων και του φουσκώματος. Τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, της νόσου Crohn, των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και άλλων παθήσεων.

Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Έχει αποδειχθεί ότι τα προβιοτικά ενισχύουν τη δράση του ανοσοποιητικού σας συστήματος απέναντι σε διάφορους εισβολείς. Η ύπαρξη ενός υγιούς πληθυσμού βακτηρίων στο έντερό σας σας προστατεύει από κακά βακτήρια, όπως η υπερανάπτυξη ζυμών, μυκήτων και ιών.

Ενισχύουν την ψυχική υγεία

Το έντερό σας μερικές φορές αποκαλείται “δεύτερος εγκέφαλος” και η ισορροπία των βακτηρίων σε αυτό επηρεάζει άμεσα την ψυχική σας υγεία. Τα προβιοτικά βοηθούν στο άγχος, την κατάθλιψη, τη διαταραχή αυτιστικού φάσματος, την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, ακόμη και σε προβλήματα μνήμης.

Μειώνουν την αρτηριακή πίεση

Τα προβιοτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η τακτική κατανάλωση προβιοτικών τροφών μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε την πίεσή σας σε φυσιολογικά επίπεδα, είτε έχετε καρδιαγγειακά νοσήματα, είτε θέλετε απλώς να προφυλαχθείτε από αυτά.

Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση προβιοτικών τροφών κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας θα σας βοηθήσει να χάσετε έως και 50% περισσότερο βάρος από ό,τι αν δεν καταναλώνετε αρκετές τέτοιες τροφές.

Ποιες είναι οι τροφές, πλούσιες σε προβιοτικά;

Προβιοτικά θα βρείτε σε μια ποικιλία φυτικών τροφών. Οι ξινές και ζυμωμένες τροφές περιέχουν ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες ωφέλιμων, προβιοτικών βακτηρίων.  Μερικές από τις καλύτερες προβιοτικές τροφές είναι:

• Ξινολάχανο: Το ξινολάχανο είναι γεμάτο με προβιοτικά που δημιουργούνται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Το φρεσκοζυμωμένο είναι το καλύτερο, καθώς διατηρεί την υψηλότερη πυκνότητα θρεπτικών συστατικών.
• Κιμτσί: Αυτή η παραδοσιακή κορεατική τροφή παρασκευάζεται μέσω ζύμωσης λάχανου και άλλων λαχανικών.
• Τέμπε: Ζυμωμένο προϊόν σόγιας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και προβιοτικά.
• Μίσο: Βασικό προϊόν της ιαπωνικής κουζίνας, η πάστα μίσο χρησιμοποιείται συνήθως ως βάση για σούπες και ως άρωμα σε πολλά πιάτα.
• Νάτο: Μια ασυνήθιστη τροφή με μοναδική υφή και άρωμα, το νάτο παρασκευάζεται από ζυμωμένη σόγια και είναι πλούσιο σε προβιοτικά.
• Κεφίρ: μια καλλιεργημένη, προβιοτική τροφή, που συνήθως παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα.
• Γιαούρτι: Για να παραμείνετε σε φυτική βάση, επιλέξτε φυτικές εκδοχές που μπορούν επίσης να περιέχουν προβιοτικά. Αποφύγετε τις γλυκασμένες εκδοχές, καθώς τα σάκχαρα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος.
• Τουρσί λαχανικά: Παρόλο που τα αγγούρια είναι ίσως η πιο δημοφιλής επιλογή, κάθε είδος τουρσί λαχανικών μπορεί να προσφέρει προβιοτικά, αρκεί να μην είναι παστεριωμένα.

Ποια είναι τα οφέλη των πρεβιοτικών για την υγεία σας;

Εκτός από το ότι λειτουργούν ως τροφή για τα προβιοτικά, διατηρώντας την υγεία του εντέρου σας και βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα - τα πρεβιοτικά προσφέρουν επιπλέον οφέλη όταν τα καταναλώνετε:

• Αυξάνουν την απορρόφηση μετάλλων, έχουν δυνητικές αντικαρκινικές ιδιότητες, αντιφλεγμονώδη και άλλα ανοσοενισχυτικά αποτελέσματα.
• Προάγουν τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Οι πρεβιοτικές τροφές ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας και υποστηρίζει την απώλεια βάρους.
• Ενισχύουν την υγεία των οστών. Τα πρεβιοτικά αυξάνουν την απορρόφηση μετάλλων στον οργανισμό, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και πιθανώς του σιδήρου και του ασβεστίου, τα οποία είναι απαραίτητα για γερά οστά.

Ποιες είναι οι τροφές με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρεβιοτικά;

Για να διατηρείτε καλή ποσότητα προβιοτικών στον οργανισμό σας, μερικές από τις καλύτερες πρεβιοτικές τροφές που πρέπει να τρώτε είναι:

Ρίζα κιχωρίου: Η ωμή ρίζα κιχωρίου είναι μία από τις καλύτερες πρεβιοτικές πηγές τροφής, καθώς περιέχει 65% φυτικές ίνες.

Κόμμι ακακίας: Γνωστό και ως ίνα ακακίας, μπορείτε να ανακατέψετε τη σκόνη σε νερό και να την πιείτε ή να τη λάβετε ως συμπλήρωμα. Είναι εντυπωσιακό ότι περιέχει ακόμη περισσότερες φυτικές ίνες από τη ρίζα κιχωρίου - πρόκειται για 86% φυτικές ίνες και ένα από τα πιο ισχυρά πρεβιοτικά στον πλανήτη!

Σκόρδο: Το σκόρδο περιέχει ινουλίνη και ένα άλλο πρεβιοτικό, τους φρουκτοολιγοσακχαρίτες (FOS). Για να αποκομίσετε τα πλήρη οφέλη, καταναλώνετε τροφές με ωμό σκόρδο ως συστατικό, όπως χούμους ή σάλσα.

Φυλλώδη λαχανικά: Σε περίπτωση που χρειάζεστε άλλον έναν λόγο να τα τρώτε, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, περιέχουν άφθονα πρεβιοτικά.

Σπαράγγια: Το να τρώτε τα σπαράγγια ωμά είναι το καλύτερο, αν θέλετε να πάρετε καλή ποσότητα προβιοτικών. Δοκιμάστε να τα κόψετε σε σαλάτα. Ή, αν η υφή τους σας φαίνεται πολύ σκληρή, μπορείτε να τα ζεματίσετε ελαφρά.

Όσπρια: Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια, είναι γεμάτα με ολιγοσακχαρίτες, έναν τύπο πρεβιοτικού.

Μπανάνες: Είναι γνωστό ότι οι μπανάνες καταπραΰνουν το έντερο με φυσικό τρόπο και μειώνουν το φούσκωμα. Για το μεγαλύτερο προβιοτικό αποτέλεσμα, επιλέξτε άγουρες μπανάνες.

Πρέπει να παίρνετε συμπληρώματα προβιοτικών;

Μπορεί να χρειαστεί να πάρετε ένα προβιοτικό συμπλήρωμα για τους παρακάτω λόγους:

• Κατά τη λήψη αντιβιοτικών·
• Για να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου σας·
• Αν είστε αγχωμένοι ή ταξιδεύετε·
• Για να ενισχύσετε την ανοσοποιητική σας λειτουργία και όταν είστε άρρωστοι με κρυολόγημα ή γρίπη·
• Για την αντιμετώπιση παθήσεων, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, η διάρροια, η κολίτιδα, η ακμή και το έκζεμα.

Αν θέλετε να επιλέξετε τα κατάλληλα προβιοτικά και πρεβιοτικά υπό μορφή συμπληρώματος διατροφής, εμπιστευτείτε καθαρά προϊόντα, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε χημικές ουσίες. Η Smidge προσφέρει προϊόντα premium ποιότητας, που συνδυάζουν διατροφή με πραγματική τροφή και βοηθούν στη μέγιστη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, υποστηρίζοντας την υγιή πέψη.