Πίνακας περιεχομένων [απόκρυψη]
Αν είσαι από αυτούς τους ανθρώπους που αθλούνται τακτικά, μάλλον ξέρεις ότι δεν μετράει μόνο η προπόνηση. Το πώς τρέφεσαι και τι προσλαμβάνεις μετά τη σωματική καταπόνηση είναι εξίσου σημαντικό, γιατί βοηθά τους μυς και τις αρθρώσεις σου να αναρρώσουν και να γίνουν πιο υγιείς. Πώς το πετυχαίνεις αυτό; Εντάσσοντας το κολλαγόνο στο καθημερινό σου διαιτολόγιο...
Γιατί κολλαγόνο;
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα και αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο των οστών, των αρθρώσεων και του συνδετικού ιστού. Στη διατροφή μας, το κολλαγόνο προέρχεται από πλούσια σε κολλαγόνο ζωικά όργανα, δέρμα, ζωικά λίπη και ζωμό κόκαλου. Δυστυχώς, λόγω της σύγχρονης επεξεργασίας τροφίμων, που εστιάζει σε μαλακό κρέας χωρίς πέτσα και κόκαλα, είναι πλέον πολύ δύσκολο να καλύψεις τη δόση κολλαγόνου που χρειάζεσαι με φυσικό τρόπο. Γι' αυτό χρειάζεται να προσθέτεις κολλαγόνο στο διαιτολόγιό σου με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής.
Μακροπρόθεσμα, η συνεχής άσκηση και η φυσική διαδικασία της γήρανσης οδηγούν σε αποδόμηση του κολλαγόνου στο σώμα. Αυτές οι φθορές είναι αργές, και οι προοδευτικές εξελίξεις και συμπτώματα, όπως ο πόνος στις αρθρώσεις, εμφανίζονται μόνο σε προχωρημένο στάδιο. Γι' αυτό, για να το αποφύγουν, όσοι αθλούνται τακτικά καθώς και οι επαγγελματίες αθλητές λαμβάνουν κολλαγόνο καθημερινά.
Πώς επηρεάζει το κολλαγόνο το σώμα σου μετά την προπόνηση;
Αν ακόμα αναρωτιέσαι τι κάνει το κολλαγόνο στο σώμα σου, ορίστε 5 πράγματα που συμβαίνουν όταν λαμβάνεις κολλαγόνο μετά την προπόνηση:
Μειώνει τη φλεγμονή στους μυς
Όταν τρέχεις μεγάλες αποστάσεις ή σηκώνεις βάρη, η πίεση που ασκείς στο σώμα σου προκαλεί φλεγμονή στους ιστούς. Το κολλαγόνο βοηθά να προωθηθεί μια υγιής φλεγμονώδης απόκριση, επιταχύνοντας την «επιδιόρθωση» των συνδετικών ιστών που έχουν υποστεί ζημιά.
Ενισχύει την υγεία των αρθρώσεων
Αν τρέχεις τακτικά, τότε ξέρεις τι φορτίο δέχονται οι αρθρώσεις σου. Η τακτική λήψη κολλαγόνου ενισχύει την υγεία των αρθρώσεών σου και μειώνει τη δυσφορία σε πιο έντονη καταπόνηση.
Βοηθά στη μείωση τραυματισμών τενόντων και αρθρώσεων
Οι τένοντες αποτελούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου από κολλαγόνο (75 τοις εκατό). Η τακτική του λήψη συμβάλλει στην αποκατάσταση αυτών των σημαντικών συνδετικών ιστών, όταν αυτοί καταπονούνται από τη σωματική δραστηριότητα. Επιπλέον, όταν αρχίζεις να προπονείσαι τακτικά, οι μύες σου μπορεί δυνητικά να αναπτυχθούν πιο γρήγορα από αυτούς τους συνδετικούς ιστούς, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε πόνο και τραυματισμό. Το κολλαγόνο βοηθά να παραμένουν εύκαμπτοι και ικανοί να διαστέλλονται όταν χρειάζεται.
Συμβάλλει στη διατήρηση της ισορροπίας αζώτου
Οι bodybuilders μιλούν συχνά για το πόσο σημαντική είναι η διατήρηση θετικού ισοζυγίου αζώτου. Αυτή η ισορροπία θεωρείται ότι θέτει το σώμα σε αναβολική κατάσταση, δηλαδή στην ιδανική κατάσταση για επίτευξη μυϊκής ανάπτυξης. Οι μελέτες δείχνουν ότι η σταθερή λήψη κολλαγόνου συμβάλλει στη διατήρηση του ισοζυγίου αζώτου του οργανισμού.
Το κολλαγόνο μειώνει το σωματικό λίπος
Το κολλαγόνο, όταν καταναλώνεται πριν και μετά την προπόνηση, βοηθά να διατηρηθεί και να αποκατασταθεί η πρωτεϊνική περιεκτικότητα των μυών. Τα πεπτίδια κολλαγόνου, που αποτελούνται από 20% γλυκίνη και 8% αργινίνη, μπορούν να ενισχύσουν τη σύνθεση κρεατίνης στον οργανισμό. Έχει αποδειχθεί ότι η κρεατίνη βοηθά στη βελτίωση της απόδοσης κατά τη διάρκεια σύντομων περιόδων άσκησης, βοηθώντας έτσι τους αθλητές να αυξήσουν τη μυϊκή μάζα και να μειώσουν το ποσοστό σωματικού λίπους.
Πώς να εντάξεις το κολλαγόνο στην καθημερινότητά σου;
Μπορείς να προσθέσεις μια κουταλιά στο πρωινό σου γεύμα, ή να το ανακατέψεις με τον αγαπημένο σου χυμό πορτοκάλι. Μπορείς να το προσθέσεις σε smoothie ή γιαούρτι. Μπορείς να το μετατρέψεις σε ντρέσινγκ για σαλάτα ή απλά να το πασπαλίσεις πάνω στην έτοιμη σαλάτα. Οι δυνατότητες είναι απεριόριστες. Και όποια κι αν επιλέξεις, θα είσαι σίγουρος-η ότι δίνεις στο σώμα σου τη δόση κολλαγόνου που χρειάζεται για να είναι υγιές.
