Πίνακας περιεχομένων [απόκρυψη]
Με την έλευση του καλοκαιριού, πολλοί γονείς αποφασίζουν ότι ο ήλιος παρέχει αρκετή βιταμίνη Δ για την ανάπτυξη των παιδιών τους και σταματούν τη λήψη ιχθυελαίου. Όμως αυτό το πολύτιμο συμπλήρωμα διατροφής είναι πολύ περισσότερο από μια πηγή αυτής της βιταμίνης.
Περιέχει περίπου 30% ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Δ και μια ορισμένη ποσότητα βιταμίνης Α. Είναι πλούσιο στα βασικά ωμέγα-3 οξέα EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) και DHA (δοκοσαεξανοϊκό οξύ), τα οφέλη των οποίων είναι πολλά και δεν μπορούν να αντισταθμιστούν, εκτός αν στο σπίτι τρώτε λιπαρό ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Γι' αυτό, σκεφτείτε αν η άφθονη ηλιοφάνεια είναι αρκετά σοβαρό επιχείρημα για να σταματήσετε το ιχθυέλαιο στα παιδιά, αν αυτά δεν τρέφονται πλήρως, και ειδικά αν πάσχουν από διαταραχές συμπεριφοράς ή είναι υπερκινητικά. Το καλοκαίρι μάλιστα επιδεινώνει αυτές τις καταστάσεις.
Ένα από τα επιχειρήματα που προβάλλουν οι γιατροί υπέρ της λήψης ιχθυελαίου από τα παιδιά και το καλοκαίρι είναι ότι χρειάζονται τουλάχιστον 250 mg οξέων EPA και DHA την ημέρα, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις λαμβάνουν περίπου 50 mg. Αυτό επηρεάζει την ανάπτυξή τους, τη συμπεριφορά, την πνευματική τους ανάπτυξη, τον ύπνο, την ικανότητά τους να αντιμετωπίζουν ασθένειες. Περισσότερα αγόρια παρά κορίτσια πάσχουν από σχετικές διαταραχές.
Πρόληψη σε περίπτωση διαταραγμένης διατροφής
Για να αντιμετωπίσετε την έλλειψη πολύτιμων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη διατροφή των παιδιών, συνιστάται αυξημένη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αυτά, καθώς και τακτική λήψη ιχθυελαίου. Βρώμη και επιδόρπια με ξηρούς καρπούς για πρωινό και ανάμεσα στα γεύματα, ζυμαρικά με τόνο, αλλά από καθαρά νερά, ιχθυέλαιο στο γιαούρτι – κρύο ή το πρωί, είναι τα «κόλπα» που εφαρμόζουν οι γονείς για να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού. Βραστά αυγά και καρύδια – σε γλυκά ή ως σνακ, δίνουν επίσης τις απαραίτητες δυνάμεις ωμέγα-3. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για να αντιμετωπίσετε εν μέρει και τις βλάβες από τις περισσότερες επεξεργασμένες τροφές, χυμούς, ποτά και επιδόρπια που δελεάζουν τα μικρά έξω το καλοκαίρι.
Για πρόληψη διαταραχών συμπεριφοράς και στρες
Οι καλοκαιρινές διακοπές συνδέονται με πολλές νέες εμπειρίες, περιπέτειες, και τα παιδιά που τείνουν προς ή εμφανίζουν διαταραχές συμπεριφοράς είναι πιο ευάλωτα. Τα ωμέγα-3 οξέα είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου, ιδίως τα πρώτα χρόνια. Με τη λήψη ιχθυελαίου βελτιώνεται η εκδήλωση συμπτωμάτων όπως υπερκινητικότητα, απροσεξία, παρορμητικότητα και επιθετικότητα στα παιδιά, όταν εκτίθενται σε περισσότερες συγκινήσεις. Οι υψηλές θερμοκρασίες δεν διευκολύνουν τα ευαίσθητα παιδιά, γι' αυτό επιλέξτε τροφές και συμπληρώματα που τονώνουν θετικά τις αντιδράσεις των μικρών. Αυτό είναι επωφελές για καλύτερη μάθηση στην αρχή της σχολικής χρονιάς, όταν η διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ), συμπεριλαμβανομένης της απροσεξίας, εντείνεται.
Διατηρήστε σωστά το ιχθυέλαιο το καλοκαίρι
Η σωστή αποθήκευση είναι εξαιρετικά σημαντική για τη διατήρηση των διατροφικών ιδιοτήτων του ιχθυελαίου, ειδικά το καλοκαίρι. Για τα πιο μικρά παιδιά, επιλέξτε το συμπλήρωμα σε υγρή μορφή. Το φως και η θερμότητα επιταχύνουν την οξείδωσή του, γι' αυτό φυλάσσετέ το οπωσδήποτε στο ψυγείο. Μόλις ανοίξετε το μπουκάλι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το λάδι εντός 3 μηνών. Αν θολώσει και πυκνώσει, απλώς ανακινήστε ελαφρά το μπουκάλι πριν τη χρήση.
Οι κάψουλες φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά όχι εκτεθειμένες σε άμεσο ηλιακό φως. Είναι κατάλληλες για παιδιά άνω των 6 ετών.
Αν συνδυάσετε τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με ιχθυέλαιο το καλοκαίρι, θα αντιμετωπίσετε πιο εύκολα τόσο τις συναισθηματικές εκδηλώσεις, ακόμη και σε παιδιά χωρίς ιδιαίτερο πρόβλημα, όσο και θα αντισταθμίσετε τις βλάβες από τα υπερβολικά γλυκά ή το junk food κατά τη διάρκεια των διακοπών. Ποντάρετε σε ψάρι, αυγά, περισσότερους ξηρούς καρπούς και τα παιδιά σας θα είναι δυνατά και υγιή με ωμέγα-3!
