Πίνακας περιεχομένων [απόκρυψη]
Αν έχετε πιει κολλαγόνο ή έστω έχετε ενδιαφερθεί για τα οφέλη του, πιθανότατα έχετε συναντήσει μερικά βασικά: για την υγεία των οστών και των αρθρώσεων, για ενυδάτωση και για τη φροντίδα του δέρματος, των μαλλιών, για γερά νύχια, για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Όμως το υδρολυμένο κολλαγόνο είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής με πολλές εφαρμογές: για πιο ποιοτικό ύπνο, για καλύτερο έλεγχο του βάρους, για βελτίωση της διάθεσης και της ψυχικής υγείας.
Ακολουθούν μερικά εκπληκτικά οφέλη του υδρολυμένου κολλαγόνου, όπως τα περιγράφει ο δρ Josh Axe στο βιβλίο του «Το Θαύμα του Κολλαγόνου» και άλλοι ειδικοί.
Καταρχάς, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε σε τι οφείλεται η πολύπλευρη επίδραση του κολλαγόνου στην υγεία μας: το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη, και οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στη λειτουργία των ορμονών, οι οποίες, με τη σειρά τους, εξασφαλίζουν χημικά την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων. Διατηρούν την ισορροπία του pH στον οργανισμό και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς συμβάλλουν στην παραγωγή των αντισωμάτων που μας προστατεύουν από ιούς και βακτήρια.
Υπάρχουν 28 γνωστά είδη κολλαγόνου, με το κολλαγόνο τύπου Ι να αντιπροσωπεύει το 90% του κολλαγόνου στο ανθρώπινο σώμα. Η πρωτεΐνη αποτελείται κυρίως από τα αμινοξέα γλυκίνη, προλίνη και υδροξυπρολίνη. Αυτά τα αμινοξέα σχηματίζουν τρεις αλυσίδες, οι οποίες δημιουργούν τη χαρακτηριστική τριπλή έλικα. Βρίσκεται στον συνδετικό ιστό, στο δέρμα, στους τένοντες, στα οστά και στους χόνδρους.
Η γλυκίνη, για παράδειγμα, είναι ένας τύπος νευροδιαβιβαστή που μεταφέρει σήματα μεταξύ των κυττάρων. Ρυθμίζει επίσης το νευρικό σύστημα, γι' αυτό και συνδέεται με τη λειτουργία του ύπνου και της διάθεσης.
Τα αμινοξέα παίζουν ρόλο και στη σωματική μας υγεία – δεν είναι τυχαίο που οι πρωτεΐνες αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής των αθλητών, καθώς και βασικό συστατικό των διατροφικών προγραμμάτων για τη ρύθμιση του βάρους. Γι' αυτό δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι μέρος από τα άγνωστα οφέλη του κολλαγόνου βρίσκονται προς αυτή την κατεύθυνση.
Κολλαγόνο για ήσυχο ύπνο
Το άγχος, η λήψη φαρμάκων, τα προβλήματα υγείας είναι συχνά η αιτία να μην κοιμόμαστε καλά, κάτι που επηρεάζει τη συνολική μας συμπεριφορά. Πριν στραφούμε στα φάρμακα, συχνά αναζητούμε φυσικά μέσα, αλλά σπάνια σκεφτόμαστε την ημερήσια δόση υδρολυμένου κολλαγόνου. Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό περιοδικό «Sleep and Biological Rhythms», οι συμμετέχοντες που έπαιρναν 3 γρ. γλυκίνη κάθε βράδυ πριν τον ύπνο ξυπνούσαν το πρωί πιο ξεκούραστοι, με περισσότερη ενέργεια και πιο καθαρό μυαλό, σε σύγκριση με όσους έπαιρναν εικονικό συμπλήρωμα (πλασέμπο). Ο δρ Axe αναφέρει επίσης μια μελέτη συμπεριφοράς σε αρουραίους, η οποία δείχνει ότι η γλυκίνη συνδέεται και με τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, η οποία πέφτει το βράδυ και ανεβαίνει το πρωί, κάτι που υποτίθεται ότι σχετίζεται και με τη μετάβαση του οργανισμού σε κατάσταση ηρεμίας για ύπνο.
Κολλαγόνο για περισσότερα χαμόγελα
Ο ύπνος σίγουρα επηρεάζει τη διάθεση, σωστά; Αν έχουμε κοιμηθεί αρκετά, είμαστε πιο χαρούμενοι και ήρεμοι. Και είναι εύκολο να διαλύσετε 10 γρ. κολλαγόνο σε νερό, τσάι ή ζεστό γάλα πριν τον ύπνο. Έχει αποδειχθεί ότι η γλυκίνη στην πρωτεΐνη βελτιώνει και τη συναισθηματική υγεία. Όπως αναφέρθηκε στην προηγούμενη παράγραφο, μελέτη της εγκεφαλικής δραστηριότητας σε αρουραίους δείχνει ότι η γλυκίνη λειτουργεί ως διαβιβαστής και παίζει ρόλο στη μείωση του άγχους και στην ηρεμία του νευρικού συστήματος. Η από του στόματος λήψη κολλαγόνου αυξάνει τη σεροτονίνη, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση καλής διάθεσης.
Κολλαγόνο για καλύτερο έλεγχο της όρεξης και του βάρους
Η παχυσαρκία είναι παγκόσμιο πρόβλημα. Και η αναζήτηση υγιεινών λύσεων γι' αυτήν σχετίζεται με τον έλεγχο της όρεξης και την υγεία του εντέρου. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι από τις πιο επιτυχημένες για την απώλεια βάρους.
Το υδρολυμένο κολλαγόνο, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, βοηθά στη μάχη με τα περιττά κιλά. Ο δρ Axe αναφέρει παραδείγματα από ασθενείς του, οι οποίοι υποστηρίζουν ότι μια διατροφή βασισμένη σε τρόφιμα πλούσια σε κολλαγόνο, καθώς και η τακτική λήψη πεπτιδίων κολλαγόνου με το πρωινό τους ρόφημα, τους βοήθησαν. Ο λόγος είναι ότι τους χορταίνουν για περισσότερη ώρα και τους δίνουν ενέργεια.
Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, η γλυκίνη μειώνει τη συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή περιοχή, η οποία συμβαίνει με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και απλών υδατανθράκων. Σύμφωνα με μελέτη του «American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology», το αμινοξύ βελτιώνει και την ικανότητα απορρόφησης των λιπών.
Το κολλαγόνο βοηθά επίσης στη διατήρηση της άλιπης σωματικής μάζας μετά την απώλεια των περιττών κιλών. Η γλυκίνη συμμετέχει στη δημιουργία της κρεατίνης – της ουσίας που βοηθά στην αποκατάσταση των μυών και στην αύξηση της μυϊκής μάζας. Η αργινίνη – ένα άλλο βασικό αμινοξύ του κολλαγόνου – συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων της αυξητικής ορμόνης των μυών. Αυτό κάνει τις προπονήσεις, που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του προγράμματος όσων προσπαθούν να αδυνατίσουν, ακόμα πιο αποτελεσματικές.
Κολλαγόνο για πιο υγιή καρδιά
Ιατρική μελέτη διαπίστωσε ότι άτομα με καρδιακά νοσήματα, μετά από 6μηνη λήψη κολλαγόνου, παρουσίασαν βελτιωμένους δείκτες: μειωμένη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, καθώς και σημαντικά μειωμένη χοληστερόλη.
Το κολλαγόνο εξασφαλίζει την αντοχή της δομής των αρτηριών, οι οποίες μεταφέρουν το αίμα προς και από την καρδιά. Οι μελέτες δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου μπορεί να μειώσει τη δυσκαμψία των αρτηριών και να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης στον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
