Το χρώμα που βλέπουμε παντού στη φύση αυτή τη στιγμή είναι 💚 πράσινο 💚 Δώσε στον εαυτό σου μια δόση «ζεστής φρεσκάδας» και ετοίμασε ένα ελαφρύ, θρεπτικό πιάτο που συγκεντρώνει τις ευεργετικές ιδιότητες της εποχής 🥰 Κρέμα σούπα μπρόκολο με υδρολυμένο κολλαγόνο
Απαραίτητα προϊόντα:
✅ 2 κ. σ. ελαιόλαδο
✅ 1 κεφαλή κόκκινο κρεμμύδι
✅ 500 γρ. μπρόκολο
✅ 700 ml ζωμός λαχανικών
✅ 1 κ. σ. ξίδι βαλσάμικο
✅ 2 φύλλα δάφνης
✅ 200 γρ. μπιζέλια
✅ ¼ κ. γ. μαύρο πιπέρι
✅ ½ κ. γ. αλάτι
✅ 200 ml κρέμα γάλακτος
✅ 2 κ. σ. Υδρολυμένο Κολλαγόνο RealFood 💙
Τρόπος παρασκευής:
Το κρεμμύδι σοτάρεται για λίγο στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτουμε το μπρόκολο, τον ζωμό, το ξίδι, τα φύλλα δάφνης και τα μπιζέλια. Αφήνουμε τα πάντα στη μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια πολτοποιούμε, προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι, το αλάτι, την κρέμα γάλακτος και το κολλαγόνο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με καλή διάθεση. 😉
