Πίνακας περιεχομένων [απόκρυψη]
Το καλοκαίρι είναι εδώ, αλλά πολλοί φοιτητές και μαθητές βρίσκονται στο αποκορύφωμα της εντατικής προετοιμασίας για εξετάσεις. Η δουλειά δεν σταματά ούτε την πιο ηλιόλουστη εποχή, γι' αυτό είναι σημαντικό να φροντίζουμε τις πνευματικές μας δυνατότητες, να «τρέφουμε» τον εγκέφαλό μας σωστά και ισορροπημένα, ώστε αργότερα να μπορούμε να διασκεδάσουμε υγιείς και δυνατοί.
7 τροφές και συμπληρώματα διατροφής για τον νου ενισχύουν τη συγκέντρωση, μας βοηθούν να σκεφτόμαστε πιο αποτελεσματικά, να προλαμβάνουμε την επαγγελματική εξουθένωση, διώχνουν την κούραση και προστατεύουν τα μάτια.
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό με ισχυρή δράση, που μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα ύπνου, βελτιώνει τη λειτουργία του περιφερικού νευρικού συστήματος και ρυθμίζει την καρδιά. Το μαγνήσιο συμμετέχει στην ενεργοποίηση πάνω από 300 ενζύμων στον ανθρώπινο οργανισμό, τα οποία εξασφαλίζουν την ομαλή διεξαγωγή βασικών διεργασιών του μεταβολισμού. Η μαύρη σοκολάτα, ο λιναρόσπορος και το αβοκάντο είναι πλούσια σε μαγνήσιο, όμως οι γιατροί συνιστούν επιπλέον λήψη συμπληρωμάτων διατροφής για την αντιμετώπιση της έλλειψής του, την οποία νιώθουμε με αϋπνία, σωματική κούραση και γενική εξάντληση.
Κολλαγόνο
Το υδρολυμένο κολλαγόνο δεν βοηθάει μόνο τα οστά, τις αρθρώσεις, το δέρμα και τα μαλλιά μας, αλλά είναι σημαντικό και για την καρδιά και τον εγκέφαλο. Καταπολεμά την κούραση, καθώς ρυθμίζει τον ύπνο, ενώ αυξάνει την ενέργεια και την εγρήγορση χάρη στην καλύτερη μυϊκή τόνωση. Το κολλαγόνο υποστηρίζει την καλή όραση, κάτι καθοριστικό για όσους διαβάζουν εντατικά. Τα λιπαρά ψάρια, το κοτόπουλο, τα αυγά και ο ζωμός κόκαλων μας προσφέρουν κολλαγόνο, όμως μετά την ηλικία των 25 ετών η παραγωγή του μειώνεται, γι' αυτό είναι σημαντικό να τρεφόμαστε ισορροπημένα ώστε να μην υποφέρουμε από την έλλειψή του. Τα πεπτίδια κολλαγόνου – άγευστα, άοσμα και πλήρως διαλυτά σε υγρά – είναι ο πρώτος σύμμαχος σε περιόδους στρες, για την αντιμετώπιση των παρενεργειών του.
Γκι
Το γκι είναι ένα διαυγασμένο βούτυρο, του οποίου τα οφέλη είναι γνωστά ήδη από την αρχαία Ινδία και την Άπω Ανατολή. Το όνομά του σημαίνει «υγρός χρυσός» ή «άγγιγμα του Ήλιου». Πιστεύεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστά την ενέργεια με καθαρή γαλακτική πρωτεΐνη και βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας μετά από στρες. Περιέχει βιταμίνες Α, Ε, D και Β, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, σίδηρο και μαγγάνιο. Βελτιώνει τη μνήμη και υποστηρίζει το νευρικό σύστημα.
Ιχθυέλαιο
Το ιχθυέλαιο είναι πλούσιο σε πολύτιμα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι επιδρούν θετικά στη συγκέντρωση και ρυθμίζουν τις εκδηλώσεις συμπεριφορικών διαταραχών. Τα λιπαρά ψάρια και τα συμπληρώματα διατροφής υποστηρίζουν την ανάπτυξη των παιδιών και είναι σημαντικά και για την όραση. Σύμφωνα με τους γιατρούς, βοηθά τα παιδιά να αντιμετωπίζουν καλύτερα το άγχος στο σχολείο και ενισχύει τις γνωστικές τους ικανότητες.
Κουρκουμάς
Η κουρκουμίνη, η κίτρινη χρωστική του κουρκουμά, βελτιώνει τις γνωστικές λειτουργίες, καθώς προλαμβάνει νευροεκφυλιστικές παθήσεις όπως η απώλεια μνήμης. Η καθημερινή του κατανάλωση συμβάλλει στη βελτίωση της μνήμης, καθώς και στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης παθήσεων που σχετίζονται με τον εγκέφαλο. Προσθέστε κουρκουμά στα αυγά ομελέτα, στη σούπα, στο κρέας στη σχάρα ή σε σαλάτες με τόνο.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι πίνεται και για πρόληψη κατά της νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων εκφυλιστικών εγκεφαλικών παθήσεων, όπως η άνοια. Τα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες καταπολεμούν τις τοξικές ουσίες. Πίνετε φρεσκοφτιαγμένο τσάι, καθώς μία ώρα μετά την παρασκευή του αρχίζει να χάνει τη θεραπευτική και ενισχυτική του δράση.
Ξηροί καρποί
Αμύγδαλα, πεκάν, καρύδια – όλα περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα εγκεφαλικά κύτταρα και να προκαλέσουν διάφορες νευρολογικές παθήσεις. Τα καρύδια Βραζιλίας και τα κάσιους είναι πηγή μαγνησίου, το οποίο βελτιώνει τη μνήμη.
