Το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ και πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να απολαύσουν στο έπακρο τις ζεστές μέρες και τα μεγάλα βράδια. Είναι η ιδανική στιγμή να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και να προσθέσουμε λίγη ποικιλία στην καθημερινότητά μας.
Σε αυτό το άρθρο θα βρεις εύκολες και δροσιστικές συνταγές για καλοκαιρινά ροφήματα, που θα σε ενυδατώσουν και θα σε δροσίσουν.
Εποχιακές λεμονάδες
Τις καυτές καλοκαιρινές μέρες δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό από ένα ποτήρι κρύα σπιτική λεμονάδα. Το καλοκαίρι είναι η εποχή της αφθονίας των φρούτων, κάτι που το καθιστά την τέλεια στιγμή για να πειραματιστούμε με εποχιακές λεμονάδες. Παρακάτω μπορείς να δεις δύο εύκολες και γρήγορες συνταγές για καλοκαιρινές λεμονάδες.
Παγωμένη λεμονάδα με καρπούζι και δυόσμο
Απαραίτητα υλικά
- Καρπούζι - 400 γρ
- Χυμός λεμονιού
- 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή άλλο γλυκαντικό
- 1 ποτήρι κρύο νερό ή σόδα
- Παγάκια
- Φέτες λεμονιού
- Καρπούζι - για γαρνιτούρα
- Φρέσκος δυόσμος
Τρόπος παρασκευής:
Χτυπάμε το καρπούζι στο μπλέντερ μέχρι να πάρουμε λείο πουρέ. Για πιο απαλή υφή, περνάμε τον πουρέ από σουρωτήρι. Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και το γλυκαντικό της επιλογής μας (μέλι, σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου) και ανακατεύουμε καλά. Συμπληρώνουμε με κρύο νερό ή σόδα μέχρι να πετύχουμε την επιθυμητή πυκνότητα. Σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο, γαρνιρισμένο με φέτες λεμονιού, καρπούζι και φρέσκο δυόσμο.
Λεμονάδα με σμέουρα
Απαραίτητα υλικά:
- Σμέουρα - 400 γρ
- Νερό - 1 λίτρο ανθρακούχο
- Λεμόνια - χυμός από 2 τεμάχια
- Δυόσμος - 1 χούφτα
- Γλυκαντικό της επιλογής
- Πάγος
Τρόπος παρασκευής:
Πολτοποιούμε τα σμέουρα και τα στραγγίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το γλυκαντικό και τα φύλλα δυόσμου. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε για μερικές ώρες στο ψυγείο. Αφού βγάλουμε το μείγμα από το ψυγείο, προσθέτουμε το ανθρακούχο νερό και τον πάγο. Σερβίρουμε αμέσως σε ποτήρι, διακοσμώντας με φρέσκα φύλλα δυόσμου.
Δροσιστικά παγωμένα τσάγια
Όταν μιλάμε για δροσιστικά καλοκαιρινά ροφήματα, δεν μπορούμε να παραλείψουμε το παγωμένο τσάι. Είναι μια κλασική επιλογή που δεν βαριέται κανείς ποτέ και εγγυάται δροσιά στα καλοκαιρινά κύματα καύσωνα. Υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές και συνδυασμοί για να το απολαύσεις. Παρακάτω θα βρεις τις συνταγές για μερικά αγαπημένα.
Παγωμένο τσάι με ροδάκινο
Απαραίτητα υλικά:
- 2 φακελάκια μαύρο τσάι
- 100 γρ νέκταρ ροδάκινου
- Δυόσμος
- Φέτες ροδάκινου
- Πάγος
Τρόπος παρασκευής:
Παρασκευάζουμε τα δύο φακελάκια μαύρου τσαγιού σε 500 ml καυτό νερό. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Μόλις κρυώσει, το μεταφέρουμε σε κατάλληλη κανάτα. Προσθέτουμε στην κανάτα το νέκταρ ροδάκινου και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε ψηλά ποτήρια με πάγο και ρίχνουμε το έτοιμο παγωμένο τσάι. Γαρνίρουμε με λίγες φέτες ροδάκινου και φρέσκο δυόσμο.
Παγωμένο τσάι με δασικά μούρα
Απαραίτητα υλικά:
- 2 φακελάκια τσάι ιβίσκου
- 100 γρ δασικά μούρα της επιλογής σας (βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα)
- 1 κ.σ. χυμός λάιμ
- 2 κ.σ. γλυκαντικό της επιλογής
- Πάγος
Τρόπος παρασκευής:
Παρασκευάζουμε τα φακελάκια τσαγιού ιβίσκου σε 500 ml καυτό νερό, και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σε μια κανάτα λιώνουμε λίγα από τα δασικά μούρα, ώστε να απελευθερωθεί το άρωμά τους. Προσθέτουμε το κρύο τσάι, τον χυμό λάιμ και το γλυκαντικό της επιλογής μας. Ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια με πάγο, προσθέτοντας και τα υπόλοιπα μούρα. Για το φινάλε, μπορούμε να προσθέσουμε και ένα κλαδάκι δυόσμο.
Ενυδατικά smoothies
Το καλοκαίρι είναι εξαιρετικά σημαντικό να παραμένουμε καλά ενυδατωμένοι, και τα smoothies είναι ένας εξαιρετικός και νόστιμος τρόπος να το πετύχουμε. Μας επιτρέπουν να συνδυάζουμε τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά σε ένα ρόφημα εύκολο στην παρασκευή. Ορίστε μερικές ιδέες για καλοκαιρινά και δροσιστικά smoothies:
Smoothie σοκολάτα-μπανάνα
Απαραίτητα υλικά:
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 4-5 παγάκια
Τρόπος παρασκευής:
Βάζουμε όλα τα υλικά – το κακάο σε σκόνη, τη μπανάνα, το γάλα, το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) και τα παγάκια – στο μπλέντερ. Χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε σε ποτήρι και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλουμε, μπορούμε να πασπαλίσουμε με τριμμένη σοκολάτα για επιπλέον γεύση.
Smoothie με φράουλα και μπανάνα
Απαραίτητα υλικά:
- 1 ποτήρι φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες από τα κοτσάνια
- 1 ποτήρι γάλα
- 1/2 ποτήρι γιαούρτι τύπου στραγγιστό (ελληνικό)
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
Τρόπος παρασκευής:
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να πάρουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε σε ποτήρι και σερβίρουμε αμέσως. Για πιο κρύο ρόφημα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένα φρούτα ή να προσθέσουμε λίγα παγάκια.
Ελπίζουμε αυτές οι εύκολες καλοκαιρινές συνταγές να σε βοηθήσουν να απολαύσεις κάθε επερχόμενη ζεστή μέρα. Είτε επιλέξεις μια εποχιακή λεμονάδα, ένα δροσιστικό παγωμένο τσάι ή ένα φρουτένιο smoothie, κάθε ένα από αυτά τα ροφήματα είναι ένας υπέροχος τρόπος να μείνεις ενυδατωμένος/η και γεμάτος/η ενέργεια. Το Υδρολυμένο κολλαγόνο RealFood και το RealFood Collagen Complex είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε κάθε ένα από αυτά. Πρόσθεσε μία δόση κολλαγόνου και εκτός από δροσιά, θα απολαύσεις και υγιή νύχια, μαλλιά και αρθρώσεις.
