Πίνακας περιεχομένων
[απόκρυψη]
Ποια είναι η καλύτερη ώρα για λήψη υδρολυμένου κολλαγόνου;
Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με τη βέλτιστη στιγμή λήψης υδρολυμένου κολλαγόνου, ώστε να αντλήσεις τη μέγιστη ωφέλεια από τις ιδιότητές του. Μεγάλο μέρος των πελατών μας προσαρμόζουν τη λήψη του κολλαγόνου τους στην καθημερινή τους ρουτίνα, ενώ η ώρα λήψης μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το πρόγραμμά τους. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα οφέλη της λήψης κολλαγόνου σε διάφορες στιγμές της ημέρας και θα αναρωτηθούμε αν η ώρα που επιλέγουμε είναι η πιο κατάλληλη. Πριν εξετάσουμε αυτά τα ζητήματα, ας εστιάσουμε στη διαδικασία διάσπασης του κολλαγόνου στο σώμα μας.
Τι συμβαίνει με το κολλαγόνο όταν φτάνει στο γαστρεντερικό σύστημα;
Όταν καταναλωθεί το κολλαγόνο, ξεκινά μια διαδικασία διάσπασης στο γαστρεντερικό σύστημα, όπου το γαστρικό οξύ και τα ένζυμα διασπούν την πρωτεΐνη σε μικρότερα θραύσματα, που ονομάζονται πεπτίδια. Το υδρολυμένο κολλαγόνο, ήδη προετοιμασμένο μέσω υδρόλυσης, είναι πιο εύπεπτο και διατηρεί μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα. Αυτή η διαδικασία γίνεται ακόμα πιο αποτελεσματική στο λεπτό έντερο, όπου τα ένζυμα βοηθούν στη διάσπαση του κολλαγόνου στα επιμέρους αμινοξέα του, τα οποία στη συνέχεια απορροφώνται από το σώμα.
Πώς επηρεάζει το γαστρικό οξύ το κολλαγόνο;
Το γαστρικό οξύ παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία διάσπασης του κολλαγόνου, διευκολύνοντας τη δράση των πεπτικών ενζύμων και συμβάλλοντας στην πλήρη απορρόφησή του. Αυτό οφείλεται στην ενεργοποίηση της πεψίνης – ενός ενζύμου που διασπά τις πρωτεΐνες και βοηθά στην πεπτικότητά τους.
Κολλαγόνο το πρωί ή με άδειο στομάχι
Η λήψη κολλαγόνου το πρωί ή με άδειο στομάχι προσφέρει βέλτιστες δυνατότητες για την αποτελεσματικότητά του. Όταν λαμβάνεται πριν από το φαγητό, το κολλαγόνο προετοιμάζεται ήδη για απορρόφηση από τα γαστρικά οξέα, τα οποία διεγείρουν την απορρόφηση της πρωτεΐνης. Ακόμα και πριν από το γεύμα, το στομάχι έχει ήδη ξεκινήσει την παραγωγή οξέων, κάτι που ευνοεί τη διαδικασία απορρόφησης του κολλαγόνου.
Το κολλαγόνο σε υδρολυμένη μορφή είναι ακόμα πιο εύπεπτο, καθώς έχει περάσει από διαδικασία υδρόλυσης, ενώ τα γαστρικά οξέα υποβοηθούν επιπλέον την απορρόφησή του – αυτό αναφέρει ο Δρ. James Galligan, καθηγητής φαρμακολογίας και τοξικολογίας στο College of Human Medicine του Michigan University.
Στο προηγούμενο άρθρο μας σημειώσαμε ότι το κολλαγόνο μπορεί να μας χορταίνει για περισσότερη ώρα, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη, η οποία διεγείρει τις ορμόνες κορεσμού όπως η χολοκυστοκινίνη. Όταν λαμβάνεται το πρωί, είτε νηστικός/-η είτε με το πρωινό, μπορεί να προσφέρει αίσθημα πληρότητας για περισσότερη ώρα, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για τις πολυάσχολες μέρες. Στο blog μας μοιραζόμαστε επίσης συνταγές με υδρολυμένο κολλαγόνο RealFood, κάτι που αποδεικνύει ότι μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στα αγαπημένα μας πιάτα χωρίς να αλλάζει τη γεύση τους ή να επηρεάζει την ποιότητά του.
Κολλαγόνο το βράδυ και πριν τον ύπνο
Η λήψη υδρολυμένου κολλαγόνου το βράδυ προτιμάται από ορισμένους ανθρώπους και έχει επίσης τα οφέλη της. Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition, δείχνει τη σχέση μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και της μείωσης των ξυπνημάτων, καθώς και βελτιώσεις στη γνωστική λειτουργία. Δοκιμάστηκαν 13 άνδρες αθλητές με επίμονα προβλήματα ύπνου, οι οποίοι για 7 νύχτες, μία ώρα πριν τον ύπνο, έλαβαν είτε κολλαγόνο είτε εικονικό φάρμακο (placebo). Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντική βελτίωση στην ημερήσια δραστηριότητα σε όσους επωφελήθηκαν από τις ιδιότητες του κολλαγόνου.
Χάρη στο πλούσιο αμινοξικό του προφίλ, το υδρολυμένο κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει τόσο την ποιότητα του ύπνου όσο και να επηρεάσει την παραγωγικότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όταν λαμβάνεται το βράδυ, πριν τον ύπνο, το κολλαγόνο ηρεμεί και ευνοεί τη μυϊκή χαλάρωση και τη μείωση των ξυπνημάτων, λόγω της θετικής επίδρασης των αμινοξέων γλυκίνη, προλίνη και υδροξυπρολίνη. Αυτά αποτελούν συστατικό του Υδρολυμένου κολλαγόνου RealFood και είναι οι ουσίες υπεύθυνες για την ποιότητα του ύπνου μας – μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Sleep and Biological Rhythms δείχνει ότι η γλυκίνη όχι μόνο βοηθά στην ποιότητα του ύπνου, αλλά και διεγείρει τη μνήμη κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Πριν ή μετά την προπόνηση;
Το κολλαγόνο παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση, βοηθώντας στη διατήρηση του συνδετικού ιστού και τη χαλάρωση των μυών. Είτε το λαμβάνουμε πριν είτε μετά τη σωματική δραστηριότητα, μπορεί να βελτιώσει τα αποτελέσματα και να μειώσει τις φλεγμονές και τον πόνο μετά την άσκηση. Μια έρευνα, που διεξήχθη σε άνδρες αθλητές, αποδεικνύει αυτό το ευεργετικό αποτέλεσμα.
Ο καθορισμός της βέλτιστης ώρας για λήψη κολλαγόνου πριν ή μετά την προπόνηση εξαρτάται από τις ατομικές ανάγκες των μυών. Αν αναζητάς περισσότερη υποστήριξη κατά τη διάρκεια της προπόνησης, η λήψη πριν από αυτήν μπορεί να είναι πιο κατάλληλη. Μετά την προπόνηση, το κολλαγόνο μπορεί να βοηθήσει στη γρήγορη αποκατάσταση και υποστήριξη του μυϊκού ιστού.
Για να ληφθεί η καλύτερη απόφαση, χρειάζεται να συγκρίνεις τις ανάγκες σου και να αποφασίσεις αν οι μύες χρειάζονται περισσότερη υποστήριξη κατά τη διάρκεια της άσκησης ή μετά από αυτήν.
Συμπέρασμα
Το γαστρικό οξύ υποβοηθά την πέψη του κολλαγόνου, αποδιατάσσοντας την πολύπλοκη δομή του και διευκολύνοντας τη δράση των πεπτικών ενζύμων, διασπώντας το τελικά σε μικρότερα πεπτίδια και αμινοξέα, τα οποία μπορούν να απορροφηθούν και να χρησιμοποιηθούν από το σώμα.
Η απόφαση για το ποια στιγμή της ημέρας να λαμβάνουμε κολλαγόνο εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις ανάγκες μας και το πώς νιώθουμε στα διάφορα στάδια του εικοσιτετραώρου. Όταν λαμβάνεται το πρωί, χορταίνει, ενώ τα αμινοξέα δίνουν στους μύες την απαραίτητη ενέργεια. Στις αργές ώρες της ημέρας ή το βράδυ, ηρεμεί και μας προδιαθέτει για έναν πιο ποιοτικό ύπνο, με λιγότερα ξυπνήματα, και βοηθά να νιώθουμε ξεκούραστοι την επόμενη μέρα. Καθώς κάθε οργανισμός λειτουργεί με διαφορετικό ρυθμό, είναι σημαντικό να παρακολουθούμε τις δικές μας ανάγκες και να καθοδηγούμαστε από αυτό που χρειάζεται το σώμα μας.
